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超高溫瞬時滅菌機采用冷熱料的交換裝置而得到預熱,然后通過高溫桶快速加熱,經過3秒鐘,液體溫高可高達135℃,從而殺死包括大腸桿菌在內的細菌。適用于果汁飲料、乳類、果酒、醬油、豆漿、藥料等液體的連續滅菌,且效果十分顯著。
UHT超高溫瞬時滅菌器適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆漿、煉乳、酒類等液體物料的瞬時。滅菌,也可以用于流體物料的滅菌。